香辣味狼牙土豆做法烹饪大全 地道香辣味狼牙土豆如何做

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用料  

香辣味狼牙土豆的做法  

1. 香菜 葱花洗净切碎 装碗备用

2. 适量薄荷(看个人口味) 洗净装碗备用

3. 土豆切片(稍厚)

4. 用专用刀切出狼牙状

5. 用清水漂洗一遍

6. 锅里倒油(稍微多点)

7. 倒入土豆翻炒(小火慢热)

8. 根据个人口味 炒至两面稍金黄 中间颜色透亮 (爱吃脆一点的就少炒一会儿，反之)

9. 倒入薄荷翻炒 薄荷炒焉即可(注意碗中余留的水不要倒进来)

10. 将炒好的土豆和之前准备好的香菜 葱花装入一个大碗

11. 根据个人口味加辣椒粉 食盐 少量酱油 再用筷子搅拌均匀

12. 成品

小贴士

因为油放比较多，所以可以在加入薄荷之前将多余的油装入一个碗中 下次还可以继续使用