蒜味香辣狼牙土豆做法烹饪大全 地道蒜味香辣狼牙土豆如何做

用料  

蒜味香辣狼牙土豆的做法  

1. 一个土豆去皮切了

2. 放水洗两遍

3. 洗完土豆把水倒干净然后放点油进去，最好是没什么味道的油，我这油感觉有一丁点味道，倒油的目的是不沾底盘，好好搅拌一下让每块土豆都沾上油

4. 放盐放辣椒面放黑胡椒粉，咸一点好吃，为啥不放孜然呢，因为我尝试过，感觉有点失败。都放好了搅匀。

5. 大概这个温度上下火预热5分钟，然后烤盘上放锡纸，注意锡纸别放反了，把土豆倒进去弄均匀，烤箱中层十分钟，拿出来翻翻面搅一搅再十分钟。（这步很重要，不然全粘到底盘上抠都抠不下来）

6. 一瓣大蒜磨碎到刚才放土豆的盆里，（别放太多，苦）拿出半熟的土豆放进去搅匀，再进烤箱中上层上火十分钟，十分钟后翻个面小点火三五分钟就好了。

小贴士

1.土豆非常容易粘到底盘上一定要勤翻面
2.快熟的时候很容易糊盯紧点
3.如果做好了感觉淡还可以撒点盐和辣椒面
4.按照自己家烤箱脾气来
5.自己摸索的，有好的建议欢迎指点