用料
| 面包面团 | |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 15克 |
| 清水 | 170克 |
| 酵母 | 3克 |
| 白砂糖 | 15克 |
| 可可粉 | 20克 |
| 高筋粉 | 250克 |
| 奶酪馅 | |
| 白砂糖 | 20克 |
| 奶油奶酪 | 100克 |
| 黑巧克力碎 | 50克 |
| 表面装饰 | |
| 燕麦片 | 适量 |
超大可可软欧包的做法
酵母用水冲开，拌匀
高筋粉加入可可粉，白砂糖，食盐
分几次加入酵母水，拌匀
揉成团，用摔打的方式使劲揉。
出锯齿状加入黄油，继续揉面！
出手套后保鲜膜再发酵至2倍大。
这样完成，排气后，分成2份！团球包保鲜膜室温发酵15分钟备用
开始做馅料，奶油奶酪加入糖打均匀
加入巧克力碎，打均匀
每份面团，擀成牛舌状，均匀抹上馅料！
卷起来收紧！
表面刷清水，粘上燕麦片。醒发30分钟！
170度20分钟
切开看着好吃
小贴士
表面也可以用杏仁片装饰
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