沙参玉竹,其实这是两种材料:沙参和玉竹。为什么把它们两放在一起呢?因为这两种食材放在一起有非常明显的功效。沙参玉竹既是药材,也可以作为食材,很多人在煮汤或者别的菜肴时会加入一点沙参玉竹。
这款汤是春夏季常用的滋补汤品。有滋阴润燥,使皮肤柔嫩细腻的功效。特别合适想多喝药膳汤水养生、养颜,而又不喜欢药材味的亲们。沙参、玉竹没什么药材味,而且药性温和,男女老少都合适。
用料
玉竹 | 10克 |
沙参 | 10克 |
胡萝卜 | 半个 |
鸡骨/乌鸡 | 100克 |
1人份 |
沙参玉竹胡萝卜鸡汤的做法
鸡骨或乌鸡焯水后捞出洗干净备用
准备好所有材料,乌鸡、沙参、玉竹、胡萝卜切小块,清洗干净将所有材料放入天际隔水电炖锅炖盅中,注入水,电炖锅也放入水至水位,慢炖/快炖自己调节,隔水煲2小时即可,直接拿出来喝汤(可按自已口味加入适量盐)煲汤我一般不加调料,原汁原味的。
沙参玉竹胡萝卜鸡汤
沙参玉竹胡萝卜鸡汤
开吃