小暑到来,也就是夏季进入三伏天的开始,这时候要做好降温消暑。
粉葛赤小豆消暑汤
粉葛功效:清热解毒,清凉降压,清心明目,扩张血管,降血压等作用
赤小豆功效:健脾益气、利水除湿、解毒排脓的功效
Tips:粉葛挑选头尾两端尖的口感较好
用料
粉葛 | 350克 |
猪骨 | 500克 |
白扁豆 | 25克 |
赤小豆 | 50克 |
红萝卜 | 1根 |
甜玉米 | 1根 |
姜片 | 2片 |
蜜枣(可不加) | 1只 |
粉葛赤小豆消暑汤的做法
材料备好,白扁豆忘记上镜了
白扁豆,赤小豆洗凈提前泡发1小时以上
粉葛去皮切小块
红萝卜去皮切块,玉米切小块
猪骨洗凈焯水捞出冲洗杂质备用
烧开水,将所有材料一起下锅,煮开转小火煲2小时,加入适量盐调味即可出锅