糯米油糍是一款又软又香的糍粑,操作简单,用料品种也不多,适合想偷懒又喜欢吃香口美食的亲们!第一次和大家分享美食的做法,没拍照,请谅!不过不会失败的,大家可以尝试去做做,呵呵!
用料
糯米粉 | 500g |
南瓜 | 200g |
白糖 | 200g |
水 | 适量 |
糯米油糍的做法
先把所有材料备好。
南瓜去皮切块,放锅里煮软,用锅铲按烂,然后连同煮南瓜的水一起倒入糯米粉中。
加入白糖和水(如果煮南瓜的水量已够就不用加水了),然后把它们和成面团。
把它搓成一个个圆的或者长的小面团(长形的比较容易榨透)。油先烧热,然后放下去榨,一次不要放太多,等榨到它浮起来了,就用油捞一下一下地按,按四、五下,这样它就会膨胀起来,里面空心的哦!接着再榨20~30秒,起锅!