做的糯米糍密封放冰箱里皮第二天就硬了,就一直放着 今天在炸香蕉的时候 我妈就说把这个糯米糍裹一层面粉鸡蛋液炸着吃
接下来看下面吧
用料
皮硬了的糯米糍 | 不限 |
鸡蛋 | 一个 |
面粉 | 适量 |
水 | 适量 |
油锅 | 淹没糯米糍 |
炸糯米糍的做法
把面粉,水,鸡蛋混合成面糊状
把糯米糍放到面粉糊里面裹一层糊糊
油锅到7成热 把裹满糊糊的糯米糍放入油锅 炸至两面金黄
捞出装盘
金黄酥脆 软糯可口
软糯🉑️拉丝,哈哈
小贴士
面粉糊不要太稀 让糯米糍多裹一点面粉糊
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