在一本素食菜谱上看见的,当时一下觉得不受家人待见的冬荫功酱有救了,要开始第二春了(☆_☆)。试做了下,酸辣味和香菇味意外的搭调啊,而且非好做。
用料
香菇 | 半斤 |
冬阴功酱料 | 随口味酌情添加 |
油 | 少许 |
白糖 | 一米米 |
蒜瓣 | 少许 |
冬阴功香菇的做法
香菇洗干净切片,开水焯到半熟。
热炒锅,倒油,加点蒜瓣煸出香味,放入冬阴功酱料,炒开。
下香菇,炒一下,加点点白糖(据说可以增加香菇的香味),放点清水或者焯香菇的水,收干汤汁,就可以装盘了。
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