所谓烧椒茄子,青椒拌皮蛋等等菜肴都需要把青椒断生后剁碎拌盐调味。
一两只青椒做起来麻烦,每年这个出青椒的季节都会多做一点吃几天,免得麻烦,到了旺盛其好要多做点,存放,便于需要时用。
用料
青椒(二荆条) | 一斤 |
蒜 | 十几瓣 |
盐 | 3克 |
植物油 | 250克 |
花椒面 | 少许 |
青辣椒酱的做法
二荆条洗净,热锅断生。
新鲜蒜瓣,去皮,洗净。
辣椒凉 凉后和蒜一起放入料理机打粹。
不用打太烂。加盐,花椒面拌匀装入可密封的容器。
植物油末过辣椒酱,放入冰箱冷藏,随时待用。
荐
酱泡青椒如何做才美味,怎么做酱泡青椒简单又好吃荐
酱煮青椒如何做才美味,怎么做酱煮青椒简单又好吃荐
酱烧青椒如何做才美味,怎么做酱烧青椒简单又好吃荐
自制青辣椒酱做法烹饪大全 地道自制青辣椒酱如何做荐
青红椒酱如何做才美味,怎么做青红椒酱简单又好吃荐
青椒酱(香麻辣)做法烹饪大全 地道青椒酱(香麻辣)如何做荐
蒜蓉辣椒酱(青)做法烹饪大全 地道蒜蓉辣椒酱(青)如何做荐
辣椒酱拌青蒜做法烹饪大全 地道辣椒酱拌青蒜如何做荐
酱香青椒如何做才美味,怎么做酱香青椒简单又好吃荐
青椒酱🤗如何做才美味,怎么做青椒酱🤗简单又好吃荐
剁青椒酱如何做才美味,怎么做剁青椒酱简单又好吃荐
青椒拌酱如何做才美味,怎么做青椒拌酱简单又好吃荐
青椒酱肉如何做才美味,怎么做青椒酱肉简单又好吃荐
青椒炖酱如何做才美味,怎么做青椒炖酱简单又好吃荐
蒜蓉青辣椒酱做法烹饪大全 地道蒜蓉青辣椒酱如何做