用料
白贝 | 350g |
干辣椒 | 1个 |
蒜头 | 1个 |
黄油 | 15克 |
生抽 | 1勺 |
清酒/白兰地/朗姆酒 | 1勺 |
小葱 | 1根 |
锅入油,热后入干辣椒丁、蒜蓉
炒香后下贝壳
翻炒均匀加入酒盖盖焖至贝壳微开,加黄油继续焖
完全打开黄油融化,加少许酱油,搅拌均匀
撒葱装饰
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