酒味飘香的酒蒸海白/蛤蜊食谱大全及做法，烹饪好吃的酒味飘香的酒蒸海白/蛤蜊方法

看深夜食堂里学到的贝类酒蒸法，很清鲜，带着烧酒的气味。

用料  

酒味飘香的酒蒸海白/蛤蜊的做法  

1. 蒜和姜切末混合均匀后备用。

2. 吐沙完毕的海白/蛤蜊装盘，均匀洒上蒜末和姜末，再洒上适量的盐，加入适量烧酒。

3. 上锅蒸大概10分钟即可，酒香无比的酒蒸海白/蛤蜊就完成啦。

小贴士

海白和蛤蜊是两种不同的贝类，都可以用来酒蒸。