用料
白酒 | 少许 |
蛤蜊 | |
洋葱 | |
胡椒粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
酒香烩蛤蜊的做法
洋葱洗净切细丝;
蛤蜊买回来,一定要用淡盐水浸泡让其充分吐沙;
锅中热油,炒香洋葱
放入蛤蜊,倒入白酒,炒拌均匀
加入胡椒粉、一点的盐,调味
盖上锅盖小火焖几分钟至蛤蜊完全张开即可
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