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用料
| 蛤蜊 | 500克 |
| 黄油 | 30克 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 清酒 | 60ml |
酒蒸蛤蜊的做法
蒜切瓣，加黄油。然后和辣椒一起炒出香味。
将蛤蜊倒入锅里，加清酒。我当时加的是白葡，我觉得差不多。盖上锅盖煮
![酒蒸蛤蜊的做法步骤图，酒蒸蛤蜊怎么做好吃 第2张]( "酒蒸蛤蜊的做法步骤图，酒蒸蛤蜊怎么做好吃 第2张")
过一会看看，蛤蜊嘴巴都张开来了就好啦
![酒蒸蛤蜊的做法步骤图，酒蒸蛤蜊怎么做好吃 第3张]( "酒蒸蛤蜊的做法步骤图，酒蒸蛤蜊怎么做好吃 第3张")
小贴士
1，好的蛤蜊是关键。我河马买的，基本没有沙子。
2，无需放盐，放盐，瞧不起海鲜吗
酒蒸蛤蜊如何做才美味，怎么做酒蒸蛤蜊简单又好吃
厨趣阁
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