减脂•一餐记录做法烹饪大全 地道减脂•一餐记录如何做

自用备忘

用料  

减脂•一餐记录的做法  

1. 【鸡蛋卷饼】427kcal
   
   1、面粉加2倍水，少许盐搅成糊状；
   2、土豆、胡萝卜打粗丝，甜椒切丝，土豆丝用冷水浸泡冲洗去除多余淀粉；
   3、葱花热油爆锅，下土豆、胡萝卜炒断生后加甜椒、味极鲜、盐炒熟；
   4、鸡蛋加少许盐打散，拌入葱花；
   5、平底锅抹油，小火，倒入面糊摊平，盖上锅盖小火焖熟，倒上鸡蛋液，焖至凝固，翻面，关火，靠余温继续加热，抹上海鲜酱，铺上蔬菜和卤鸡腿丝，卷好装盘。

2. 【豇豆面】576kcal
   
   1、豇豆去筋切段，木耳泡发切丝，鱼丸解冻；
   2、蒜末热油爆香，下入豇豆木耳，味极鲜老抽，翻炒断生后加盐加水焖煮；
   3、另烧一锅热水，冷水下鸡蛋，水开后下面条煮6min；
   4、捞出面条、鱼丸切半和豇豆拌匀再焖1min，出锅。
   

3. 【蛋炒饭】515kcal
   
   1、大米红豆3：1煮饭，隔夜；
   2、鸡蛋加少量水、盐，炒碎，盛出备用；
   3、鸡肉丸解冻切丁；
   4、平底锅逼出肠中的油，1/3葱花爆香，加入米饭、鸡蛋、鸡肉、盐翻炒至粒粒分明，关火，加剩下的葱花翻炒，出锅。

4. 【西红柿鸡蛋面】503kcal
   
   1、西红柿切小块，鱼丸鸡丸冻豆腐解冻；
   2、鸡蛋加少量水、盐，炒碎；
   3、葱花热油爆香，下西红柿、冻豆腐翻炒，加味极鲜、盐调味，加适量水焖煮2min；
   4、另起一锅开水煮面条6min，捞出和西红柿、鱼丸鸡丸、鸡蛋拌匀焖1min，出锅。