如何让鸡胸肉更好吃呢,让减肥不枯燥呢,那来试试这道菜吧
用料
鸡胸肉 | 250克 |
洋葱 | 五分之一个 |
蒜瓣 | 3-4瓣 |
小米辣 | 3个 |
长青椒 | 1个 |
生抽 | 2匙 |
老抽 | 半匙 |
料酒 | 1匙 |
耗油 | 少许 |
生粉 | 适量 |
食用油 | 适量 |
香辣过瘾的鸡胸肉片,让你减肥停不下来的做法
我买的是冷鲜鸡胸肉,首先洗净后切成片状
将2汤匙生抽,0.5汤匙老抽,1汤匙料酒,1匙淀粉和少许食用油倒入切好的鸡胸肉碗里,用手抓匀。放置10分钟
期间,将洋葱、小米辣、尖椒和蒜瓣切好
由于之前放了一些食用油在鸡片里了,因此锅里就放一点就行。然后油热后,将腌制好的鸡胸肉片倒入锅中进行翻炒约1分钟。
然后将香料倒入进锅里,继续翻炒15秒左右
15秒后转小火,将辣椒粉放入一些进去继续翻炒均匀(依自己口味)即可出锅。
我选择的是这种五香辣椒面。。
就这样,一道美味的香辣鸡胸肉就完成了。
小贴士
如果鸡胸肉水比较多的话,可以将水汁稍稍收干一些,再将洋葱辣椒倒入噢。