西蓝花🥦炒牛肉🥩做法烹饪大全 地道西蓝花🥦炒牛肉🥩如何做

吃就对了

用料  

西蓝花🥦炒牛肉🥩的做法  

1. 牛肉肥瘦分离，肥肉留着炼油，瘦肉切丝，所有用量生抽➕料酒，抓拌均匀腌制15-20分钟。
   
   
   热锅，加适量油，放肥肉，炼出牛油，肥肉焦黄时下瘦肉，炒至大部分变色，盛出备用，不用全熟。
   
   
   剩下的汤汁加姜蒜小米辣爆香后，加西蓝花，炒至变深绿色，加牛肉。
   
   
   继续翻炒，加盐，所有汤汁基本收干后即可。