其实是家里正好炒别的菜剩下了些配料,就一起炒了下,没想到意外的挺好吃的,孩子一个人吃了好多,留个菜谱记一下。
用料
西兰花 | 一朵 |
鸡蛋 | 一个 |
猪肉丝 | 一点点 |
蘑菇 | 六个 |
盐 | 看个人口味加 |
葱 | 适量 |
鲜香西蓝花🥦的做法
热锅冷油,放葱煸香一下,葱捞走下肉丝,炒到变色,把蛋浇到肉上面,翻炒一下,下蘑菇翻炒,下西蓝花翻炒。
翻炒至有点汁水以后加入一小碗水(上图那么大一碗),盖盖子小火煮(我煮了七分钟左右)开盖撒盐,就成功啦。
小贴士
吃了以后发现挺好吃的,先留个菜谱,下次再传细节图吧😁
另外,这个菜一定要放水小火煮一下才好吃哦