用料
西兰花 | 一朵 |
胡萝卜 | 半根 |
木耳 | 3朵 |
香醋 | 适量 |
生抽 | 适量 |
香油 | 1勺 |
黑芝麻 | 5克 |
鸡蛋 | 2个 |
素炒西蓝花🥦的做法
鸡蛋打散加一点盐,热锅烧油,倒入鸡蛋液炒大块,半熟盛出来
锅里继续加一点油,倒入胡萝卜大火翻炒一分钟,继续倒入木耳翻炒两分钟
烧一锅热水,倒入掰好的西蓝花,倒入一两滴油,西蓝花颜色更艳,焯一两分钟后捞出控水
继第二步,加入西蓝花,鸡蛋
倒入生抽 醋,香油 芝麻,盐,翻炒出锅
美味出锅
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