用料
豆豉 | |
小黄鱼 | |
蒜 | |
葱 | |
姜 | |
料酒 | |
芝麻 | |
花椒粉 | |
盐 | |
糖 | |
辣椒粉 |
香辣豆豉酥鱼的做法
小黄鱼用盐,料酒,芝麻,花椒粉,糖腌一个晚上入味
锅里放入足够的油,将小黄鱼放入油锅里炸酥
葱姜蒜豆豉切碎
油锅里倒少量的油,炒香葱姜蒜豆豉碎,加入辣椒粉,再放入炸好的小黄鱼,翻两下出锅
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