用料
肥猪肉 | 1小块 |
藜蒿 | 1把 |
蒜头 | |
干红辣椒 | |
蚝油 |
猪油炒藜蒿的做法
将藜蒿洗净,切成段,蒜切末,干红辣椒切段
将肥猪肉切成小丁,尽量小一点(虽然是很小一块肥肉,但我还是只用了一半)
锅中放少许油,将肥肉丁下入,小火煸炒,待肉末渐渐化成油后,倒入蒜末和干辣椒,煸炒出香味儿
佐料煸出香味儿后,转大火,下藜蒿,加盐,胡椒粉,加一勺蚝油,翻炒入味即可
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