如意双菇如何做才美味，怎么做如意双菇简单又好吃

用料  

如意双菇的做法  

1. 准备好食材，豆芽放在盆中浸泡10分钟，中途换水1—2次；豆苗去根洗净；金针菇、蟹味菇去根洗净

2. 锅中放入适量冷水，水开后，金针菇和蟹味菇入锅焯水，捞出后过冷水备用

3. 再把豆芽放入锅中焯水，捞出过过冷水备用

4. 豆苗放入锅中随即捞出，不要焯水太久。把焯过水的食材放入碗中

5. 加入适量盐、糖、生抽/一品鲜、醋、香油、蒜末，搅拌均匀

6. 取一个合适的容器，杯子或异形小碗，把调拌好的蔬菜放入容器中压紧，倒扣在盘中即可