把小姐姐做的美食单独整理个集合。
小姐姐最近最爱做各种减脂餐。
这种凉拌菜内容特别丰富,简单还好吃。
这次为咸鲜口的沙拉凉拌菜,如果吃咸甜口的沙拉推荐直接买丘比培煎芝麻沙拉酱拌匀即可。
用料
调味鸡胸肉 | 半块 |
胡萝卜 | 1/3根 |
煮鸡蛋 | 1个 |
金针菇 | 半把 |
黄瓜 | 1/3根 |
生菜 | 若干 |
凉拌料汁 | |
蒜末 | 一头 |
小米椒 | 1个 |
芝麻 | 适量 |
热油 | 少许 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
糖 | 3-5克 |
香油或料油 | 1勺 |
盐 | 少许 |
小姐姐系列之减脂凉拌菜的做法
鸡蛋开锅后煮8分钟,拔凉后剥皮改刀。
小姐姐不喜欢用灶台,就用北鼎养生壶焯一下胡萝卜丝,生菜,金针菇等食材。
料理鸡胸肉热透后改刀,推荐某姆的黑椒味道的鸡胸肉,多汁好吃。
将凉拌食材摆到沙拉盆中。
蒜末,小米辣,芝麻放一起,少许热油淋入。
再加入配料表中其余调味料,生抽、醋、糖、料油等。
搅拌均匀后倒入沙拉碗中,拌匀即可,这就是咸鲜口的沙拉。
小贴士
后续争取每月增加一个小姐姐系列菜谱!!