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蒸菜包子(超简单、零失误)食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸菜包子(超简单、零失误)方法

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蒸菜包子(超简单、零失误)的做法步骤图

制作了N次 零失误 pick起来
大约10个包
晚上搓好面粉 宵夜早餐即可搞掂
我已经做了好多次了,以下的图会是不同时期的步骤,也可以说明这是零失误的包,赶紧动起来!一人吃2个这个包就饱了!嗝~

用料  

面粉 500克
鸡蛋 1个
香油 2勺
安佳干酵母 4克
白砂糖 35克
清水/牛奶 250克适量
菜肉馅
包菜 半个
少量克
香葱、香菜 3根
10克
8克

蒸菜包子(超简单、零失误)的做法  

  1. 鸡蛋、面粉、白砂糖、油、酵母放进碗搅拌。 一边加水/牛奶搅拌

    蒸菜包子(超简单、零失误)的做法步骤图 第2张
  2. 此步需要手动和面 把面絮变成团 需要柔上一定时间 直至面团不粘手。        用保鲜膜封口发酵

    蒸菜包子(超简单、零失误)的做法步骤图 第3张
  3. 静止发酵一个半小时左右(室温17度也可以的),总之至少一个小时吧,发酵一整个晚上也可以。

    蒸菜包子(超简单、零失误)的做法步骤图 第4张
  4. 发酵后拿出面团出来柔,排出面团的气,揉出鸡蛋一样大的面团,用擀面棒把面团擀薄,加入两勺菜馅,即可大口满满菜肉,超满足!

    蒸菜包子(超简单、零失误)的做法步骤图 第5张
  5. 500g面粉可揉10个左右大包子,捏包手法随便就好,只要它不“开花”就好

    蒸菜包子(超简单、零失误)的做法步骤图 第6张
  6. 放进水开了的锅里面蒸 蒸15-20分钟即可 新鲜出炉!

    蒸菜包子(超简单、零失误)的做法步骤图 第7张
  7. 做完也可放进冰箱保鲜,想吃随时拿出来蒸!

    蒸菜包子(超简单、零失误)的做法步骤图 第8张
  8. 蒸好它还会发大的 所以放得有间隙              我已经做了好多次了 所以以上的图会是不同时期的步骤,也可以说明这是零失误的蒸包,赶紧动起来!一人吃2个这个包就饱了!嗝~

    蒸菜包子(超简单、零失误)的做法步骤图 第9张
  9. 超好吃超有口感的!馅 你可以自定义。  

    蒸菜包子(超简单、零失误)的做法步骤图 第10张

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