碳水爱好者一到减脂期就哭了,毕竟要少油低碳,快乐源泉都决堤了💔。
还好!土豆作为高GI的优质碳水,减脂期一样也可以愉快吃💖起来,再加上不同传统的近乎炸土豆的方式,改用少量油煎,减肥一样可以轻食起来~
再加上蔬菜,就是完美的减脂餐,一起学起来吧!
用料
土豆 | 1个 |
洋葱 | 四分之一个 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 四分之一茶匙 |
黑胡椒 | 八分之一茶匙 |
橄榄油 | 2大勺 |
减脂爱好者的💛西班牙土豆饼(洋葱土豆鸡蛋饼)的做法
土豆切2mm厚度薄片,再对切,洋葱切丝
热锅,加入两大勺橄榄油(其他油也可以的),加入土豆片煎至两面微金黄盛出备用
锅里可以再滴几滴油将洋葱炒软
将超软的洋葱,土豆片,盐,黑胡椒粉先拌在一起,再打入两个鸡蛋打散
中火煎至闻到锅底略有焦香,上层蛋液基本凝固,接下来翻面
推荐不粘锅,非常容易就从锅边滑到盘子里了,我用的是马克西姆不粘锅,嗖一下就滑过去了,不要太顺畅
再拿另一个盘子盖在之前的蛋饼上,翻转180度,然后滑回锅里,继续煎1分钟左右
色泽太诱人啦
盛出享用吧,不担心热量的宝宝可以配上番茄酱,那叫一个绝,人间好值得
小贴士
用不粘锅摊饼好快乐,记得用不粘锅,不粘锅,不粘锅