超级简单的早餐食谱。土豆丝饼也很好吃。各种蔬菜丝都适合这个菜谱。蔬菜丝增加了丰富的口感。饼更酥松。
用料
鸡蛋 | 4个 |
胡萝卜 | 1根 |
西葫芦 | 1个 |
面粉 | 100克 |
盐 | 10克 |
白胡椒粉 | 2勺 |
芝麻 | 30克 |
早餐各色蔬菜丝饼的做法
洗净蔬菜上机器(厨房小白神器)
分别擦丝。分开两碗盛放。分别放入5克盐。等20分钟左右出水。把水去掉。
分别加入两个鸡蛋和50克面粉。如图的黏稠度。
刷一层薄油中火。
取一点蔬菜面糊 铺平 压薄一些。
开始煎饼饼。撒芝麻在表面。双面煎。
开始品尝。
小贴士
蔬菜出水后,需要把菜再次握紧去水。