看微博西安有名的韭黄牛肉馅饺子,作为一个北京人没吃过,正好有牛肉馅,试着做一次
用料
韭黄400 | 克 |
牛肉馅500 | 克 |
姜末若干 | 片 |
麻油 | 2勺 |
五香粉 | 1勺 |
老抽 | 2勺 |
花椒粉1勺 |
韭黄牛肉馅饺子的做法
把葱姜末,五香粉,花椒粉,香油,酱油,味精,盐,我还放了一个浓汤宝,依次放入肉馅中,顺方向搅拌上劲。切碎的韭黄放入继续搅拌均匀
开始包饺子啦
味道还不错😄
小贴士
如果用葱姜水和泡花椒的水伴馅是不是味道更好,我图省事用的花椒粉!
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