用料
鸡蛋 | 3个 |
韭菜 | 500克 |
葱 | 半根 |
馄饨皮 | 16—20张 |
非常好吃的韭菜盒子的做法
鸡蛋炒碎放凉备用,以免热的时候放韭菜,会把韭菜熏黑变色。
韭菜洗净备用,最近是当季韭菜,很脆很嫩,特别好吃
切成碎丁,不要放盐巴,以免出水
把放凉的碎鸡蛋和韭菜丁掺在一起,根据口味放五香粉,黑胡椒粉,盐巴,加入一些细粉(红薯粉条)吸水,拌馅完成!
把馄饨皮四张一起粘起来,像这样包好备用。
电饼铛擦上少许油,放在里面加热,坐等熟了。
盛盘享用!
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