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家常韭菜盒子好吃的秘诀!食谱大全及做法,烹饪好吃的家常韭菜盒子好吃的秘诀!方法

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家常韭菜盒子好吃的秘诀!的做法步骤图

韭菜盒子是北京家庭比较喜欢的一款主食(菜品)哈哈,主要是皮薄馅大~

用料  

韭菜 300克
鸡蛋 4个
香油 2勺
5克
虾皮 2把
面粉 500克
水/牛奶 适量(我用了300ML)

家常韭菜盒子好吃的秘诀!的做法  

  1. 和面:面粉与水的比例可以是5:3(面:水),这个比例要看大家的面的情况。我用的牛奶和面,口感很好。同样方式可以做馒头等发面产品也适用。

    家常韭菜盒子好吃的秘诀!的做法步骤图 第2张
  2. 馅料:炒鸡蛋、虾皮、韭菜按需。加盐,胡椒粉(可省)。建议虾皮炒一下更香。

    家常韭菜盒子好吃的秘诀!的做法步骤图 第3张
  3. 煎:平底锅或者电饼铛只要稍微煎一煎就可以啦~
    造型稍微薄一点比较容易脆脆的!

    家常韭菜盒子好吃的秘诀!的做法步骤图 第4张

小贴士

韭菜盒子好吃的秘诀:
1. 和面用牛奶🥛;
2. 馅料加入虾皮,炒至后更香;
3. 饺子状造型的话擀的稍微薄一点比较容易脆脆的!

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