平时土豆几乎都是咸口类,沙拉或是咖喱,偶尔也来一次甜口吧!无油无面粉,不油炸的土豆最棒啦,健康又美味
用料
土豆 | 75g |
红薯 | 75g |
白砂糖 | 15g |
鸡蛋黄 | 两只 |
牛奶 | 两汤勺 |
圆滚滚的土豆球的做法
烤箱200度将红薯和土豆烤熟,烤的比水煮或者蒸好吃,因为糖分都烤出来啦
将烤好的土豆红薯剁碎,喜欢细腻的碎一点,喜欢颗粒的不要太碎。加入牛奶,一只蛋黄,白砂糖一起搅拌均匀。
搓成小球,手上蘸些水就不会粘啦
用另一只蛋黄液刷表面,烤箱180度20分钟,表面金黄,底部稍焦就好了。
摆盘~
接下来就开吃啦,趁热哦
小贴士
热乎乎的比较好吃哦。
其实牛奶和糖也可以看个人口味,甜度适度不同而已。
红薯比土豆香而甜,也可适当加料,例如红枣,栗子,葡萄干等等,口味会稍有变化,都很好吃。