圆滚滚雪媚娘做法烹饪大全 地道圆滚滚雪媚娘如何做

想吃雪媚娘，但是出不去，就自己做吧，还可以多多加料

用料  

圆滚滚雪媚娘的做法  

1. 把糯米粉，牛奶，细砂糖，玉米淀粉放一起Z字型搅合搅合，搅到图片这样没有明显颗粒就可以了

2. 过筛一次

3. 盖上保鲜膜，大火蒸10-12分钟，不要蒸久了会干。（如果你量大自己酌情增加，翻一下没有白的就说明可以了）
   保鲜膜是为了防止盖子上的水滴进去

4. 趁蒸面团的时间来做一下糕粉，把糯米粉取一点炒熟，就是你能闻到香味，然后略微有点变色就可以。
   小火，大火要糊。
   糕粉就是防粘的。

5. 取出来后放入黄油，自己就融化了

6. 揉成这样淡黄色的就可以，一定要揉均匀哦！ 最好戴手套哦，不然指甲会脏兮兮！
   我不知道可不可以用植物油哈，你可以自己试看看。

7. 保鲜膜包好放到冰箱降温，我放的冷冻，放了半小时，不着急就放冷藏。
   降温后没那么粘手。

8. 取出来后分成25g左右的小团，大概可以做七八个。然后擀皮，擀薄点，擀好看点。
   案板，擀面杖（没有擀面杖怎么办，用保鲜膜），手，面团，都要抹上糕粉，不然很黏！

9. 皮弄完啦，我们现在来做馅料啦！
   淡奶油，糖和可可粉，打发，不要打太过，打到有小尖角就可以。
   我喜欢加了可可粉后的奶油，比原味好吃。你不喜欢可以不加也可以换成其他的粉。
   一层奶油一层饼干碎一层奶油~

10. 包好，屁股给它沾点粉，防粘，放纸托里就好啦。
    放进冰箱里~~~~
    记得给纸托盖层保鲜膜哦，这样第二天也是软糯糯的

小贴士

材料的牌子都放到配料表里了，你也可以自己试其他的。
这个方法做出来皮很糯，不会干。
糖自己增减，我不喜欢吃那么甜加的不多~