用料
牛脸肉 | 2块(大概400-450克) |
牛肉汤或鸡汤 | 适量 |
烤箱慢炖牛脸肉的做法
热锅,下2大勺菜油,中火将牛脸肉煎至两面金黄。
耐高温玻璃或陶瓷烤盘里放入煎过的牛脸肉,加入牛肉汤,或者适量鸡粉加水调成汤汁,大概到牛肉的一半以上。盖好盖子或盖好锡纸。
放入预热好的烤箱,180度烤2个小时,中途翻一次面。烤好后就可以吃啦!不用加盐!味道就像卤牛肉一样,特别好吃特别嫩!
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