用料
茄子1 | 个 |
少量油涂抹茄子 | |
香菜葱花切好 | |
酱料 | |
食用油 | 2勺 |
酱油 | 2勺 |
孜然粉 | 适量 |
辣椒粉 | 少许 |
蒜蓉 | 四瓣切碎 |
熟白芝麻 | 适量 |
烤箱烤茄子🍆的做法
茄子洗干净,皮抹油放进烤箱烤20-30分钟烤熟,看茄子大小(注意放好角度,烤熟了容易切两半)
酱料直接放进碗里搅拌均匀,茄子烤直表皮皱褶,按下软软的,用刀切开分,放平
将酱料均匀涂抹在茄子肉上,再放进烤箱,继续烤10~15分钟
取出后将葱花香菜撒上即可食用
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