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用料
| 玉米油 | 45克 |
| 水 | 90克 |
| 盐 | 3.5克 |
| 芝士粉 | 15克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 5个（60克左右） |
| 糖粉 | 70克 |
| 黑芝麻 | 10克 |
咸芝士黑芝麻戚风的做法
先将玉米油和水（或牛奶）搅拌至乳化状态，加入盐，芝士粉搅拌均匀
![咸芝士黑芝麻戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "咸芝士黑芝麻戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
筛入低粉，z字搅匀
![咸芝士黑芝麻戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "咸芝士黑芝麻戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
磕入蛋黄
![咸芝士黑芝麻戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "咸芝士黑芝麻戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
拌至顺滑
![咸芝士黑芝麻戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "咸芝士黑芝麻戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
蛋白加糖粉打发至有直立小尖角，接近硬性的状态，有小弯钩
![咸芝士黑芝麻戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "咸芝士黑芝麻戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放入黑芝麻，拌匀即可
![咸芝士黑芝麻戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "咸芝士黑芝麻戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
这个方子是七寸中空的量，我这里用的是八寸圆模
![咸芝士黑芝麻戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "咸芝士黑芝麻戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
入预热好的烤箱中下层，上火110度下火140度70分钟，这是烤了半小时后的样子
![咸芝士黑芝麻戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "咸芝士黑芝麻戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
出炉马上用力震一下并倒扣
![咸芝士黑芝麻戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "咸芝士黑芝麻戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
咸芝士黑芝麻戚风做法烹饪大全 地道咸芝士黑芝麻戚风如何做
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