吃枣要玩
哈哈哈只是开个玩笑
秋冬季节正是吃红枣的好时候啊
洗干净直接吃就很好吃
也可以花点小心思做个变化
尤其是上个月好朋友来疼的打滚
于是自己弄了点生姜红糖和红枣一块做了红枣姜糖
每个月再也不怕好朋友折磨啦
用料
红枣,糯米粉 | |
红枣,柠檬,奇亚籽 | |
红枣,生姜,红糖,白糖,橄榄油 |
心太软|大枣的三种做法的做法
糯米枣
先把糯米粉加水揉成光滑的面团,注意要加温水啊,开水会把面烫成小块红枣对半切去核,不要一刀切断,不然夹不住糯米
然后上锅大火蒸8分钟就好了
无糖红枣酱:首先把红枣洗净,加水用料理机打碎
然后把打碎的红枣放在锅里煮到浓稠,为了更有果酱的口感我加了一勺奇亚籽,奇亚籽吸水会膨胀,让果酱更浓稠
煮到用勺子舀起来像蜂蜜那样流下去的时候就好了,一次不要做多,注意放冰箱保存。红枣本身就很甜,不需要加糖
红枣姜糖:准备原料,原料需要的量都写在图片上了
红枣和生姜用料理机打碎
平底锅放植物油炒红枣和生姜,油可以多一点,我这个有点少,做出来的糖有点软。多炒一会,炒的干点
炒的差不多就放糖进去一起炒,先炒白糖再加红糖,用小火,不然糖会糊锅
趁还没凉透,用刀划成小块,等凉透后,再撒上一层糖粉就可以了。