主食面包菜单,750克。家里一直没有奶粉所以做面包的时候从来不用。
根据美的自己的说明书,1满平小勺相当一于6克盐/3克酵母/3克泡打粉;1满平大勺相当于12克砂糖/12克植物油/6克奶粉/16克蜂蜜;1量杯相当于150克面粉。
实践这么久下来发现也不需要特别精确,我就经常750克的面包用双倍的酵母……而且美的食谱的糖量相对来说偏少。
用料
橙汁 | 250ml |
植物油 | 1.5大勺 |
盐 | 3/4小勺 |
糖 | 1.5大勺 |
高筋粉 | 2.75杯 |
酵母 | 1小勺 |
燕麦 | 一两把 |
美的面包机香橙燕麦面包的做法
先入所有液体材料和燕麦,再入面粉,最后面粉里挖个小坑放酵母。
主食面包模式,烧色选深色的话,放凉后外皮比较脆。