当那瑟瑟北风吹来的时候,总让人不自觉地寻找温暖的慰藉,不管是心里的还是胃里的。砂锅,应该是个不错的选择,乘着热气腾腾的食物,暖和着手,暖和着胃,似乎连心里,也舒坦起来了。在这样的时节,给家人做上一份散发着浓浓生活气息的砂锅,全家围锅而坐,热气腾腾的砂锅,热热闹闹的气氛,必定成为餐桌上的一道靓丽风景。
用料
麻花 | 少许 |
鱼丸 | 少许 |
嫩豆腐 | 少许 |
平菇 | 少许 |
海带 | 少许 |
豆腐皮 | 少许 |
火腿肠 | 少许 |
丸子 | 少许 |
青菜 | 少许 |
香菜 | 少许 |
高汤 | 适量 |
盐 | 适量 |
白胡椒 | 少许 |
香油 | 少许 |
老汤三鲜砂锅的做法
将高汤、生姜片放入砂锅中煮开,加入鱼丸、嫩豆腐、平菇、豆腐皮、海带煮3分钟,再加入火腿肠、丸子、青菜、麻花煮开,调入盐和白胡椒粉,最好加入香菜碎、香油即可