自从买了一天砂锅,几乎天天煲东西吃,这次买了个菜花,也拿来试试煲,居然特别的好吃,分享给大家呦!既好吃又减脂!
用料
花菜 | 适量 |
鱿鱼 | 适量 |
肉沫/瘦肉 | 适量 |
虾米/肉丸 | 适量 |
香菇 | 适量 |
干辣椒/葱/香菜 | 适量 |
减脂砂锅鱿鱼花菜煲的做法
花菜买回来切小洗干净备用
清水烧开后加入少许盐,倒入花菜,烫一会捞出备用
鱿鱼,香菇先泡一下,然后切小
切点蒜泥,切点香菜,干辣椒,香菇备用
砂锅里倒点油,热油放入蒜泥,干辣椒,香菇
爆香后倒入肉沫,也可以放瘦肉(瘦肉要提前下点调料,放点生粉)因为我不喜欢吃瘦肉,所以我就放肉沫,煎制金黄色捞出
砂锅加适量开水和少许盐,倒入菜花,大火烧8分钟,开盖翻下菜花以免粘锅淀粉加适量水,倒入锅中收汁
出锅撒点香菜,葱即可砂锅鱿鱼花菜煲搞定!
小贴士
这道菜最大的特点就是不腻,但是也不清淡,关键还减脂,喜欢的可以试试哦,真的非常好吃