天气转凉,吃上热气腾腾的砂锅既暖和又营养,各式各样的菜类也都能吃上,儿子非常喜欢吃。
用料
冬瓜 | 160 g |
杏鲍菇 | 100g |
豆腐 | 180g |
西兰花 | 50g |
黄豆,蚕豆共计 | 85g |
包头白 | 200g |
鸡翅根 | 5个 |
排骨汤 | 1800g |
盐 | 2小勺 |
香油,葱丝 | 少许 |
黑胡椒粉 | 1小勺 |
排骨汤鸡翅砂锅的做法
包头白切大片备用,冬瓜,豆腐,杏鲍菇切方块,西兰花掰块,黄豆,蚕豆,宽粉泡软
把排骨汤放入砂锅中,以中火烧开后,放入盐调料,倒入豆腐杏鲍菇黄豆蚕豆炖约15分钟,
把包头白,粉条放入锅中炖约4-5分
因鸡翅根是提前炖熟的,那么它和西兰花一起倒入锅中煮一会就可以了,临出锅低点香油葱丝即可,
小贴士
砂锅是冬天必备实物吃了既暖和又营养。