客家酒酿煮鸡蛋（鸡蛋酒）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家酒酿煮鸡蛋（鸡蛋酒）方法

客家人经常用糯米来做糯米酒，这也叫做客家酒酿，是比较有名的传统名酒，经常用糯米酒来招待客人，它的营养价值比较高，具有促进消化的作用，能够增进食欲，有助于营养物质被人体所吸收，具有补气血，滋补身体的作用，对于产妇在坐月子期间也可以适当的喝一些，具有保健身体的作用，也有促进乳汁分泌的效果。

糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，适合所有人食用。

用料  

客家酒酿煮鸡蛋（鸡蛋酒）的做法  

1. 1、首先煎鸡蛋，然后放入姜片倒入适量开水，大火煮沸。

2. 2、然后加入酒酿煮两分钟关🔥火。
   （加水是为了稀释酒酿，如果喜欢味道浓一点的可以不加。酒酿的用量靠自己喜好添加。）