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(快手甜点)🍓🍫草莓甘纳许蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的(快手甜点)🍓🍫草莓甘纳许蛋糕方法

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(快手甜点)🍓🍫草莓甘纳许蛋糕的做法步骤图

简单,快捷。


记录一下……

用料  

鸡蛋 2个
25g
柠檬汁 几滴
低筋面粉 50g
淡奶油或牛奶 30g
甘纳许:
淡奶油 60g
55%黑巧克力 25g
冻草莓干 适量

(快手甜点)🍓🍫草莓甘纳许蛋糕的做法  

  1. 准备材料

    (快手甜点)🍓🍫草莓甘纳许蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 准备食材,模具

    (快手甜点)🍓🍫草莓甘纳许蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 烤箱设置180度预热

    1.鸡蛋打入打发盆,加入砂糖柠檬汁,低速打发起泡再高速打发到可以画8字不会马上消失;
    2.过筛加入面粉,翻拌均匀,取少量面糊加入淡奶油翻拌均匀,再与剩下的面糊拌均匀即可;
    3.倒入6寸方形模具,轻微振出气泡;
    4 送入烤箱,烘烤25分钟;
    5.烤完取出晾凉

    (快手甜点)🍓🍫草莓甘纳许蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 制作甘纳许酱:淡奶油倒入锅中小火煮沸,加入黑巧克力,一直搅拌至融化顺滑,关火,晾凉备用;

    (快手甜点)🍓🍫草莓甘纳许蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 方法1:蛋糕晾凉后放回模具,把甘纳许酱淋在晾凉的蛋糕上面,撒上草莓碎,送入冰箱冷藏一小时,甘纳许酱凝固就可以了。

    (快手甜点)🍓🍫草莓甘纳许蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 冷藏后再切块即可。

    (快手甜点)🍓🍫草莓甘纳许蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 尽情享用吧!

    (快手甜点)🍓🍫草莓甘纳许蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 方法2:把蛋糕切成九宫格后,每个小蛋糕上淋一勺酱,再撒上一些草莓碎即可。
    送入冰箱冷藏一小时,甘纳许酱凝固就可以了。

    (快手甜点)🍓🍫草莓甘纳许蛋糕的做法步骤图 第9张

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