用料
| 牛奶 | 50克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 鸡蛋 | 5个（4个蛋黄4个蛋白，一个全蛋） |
| 木糖醇 | 40克 |
| 玉米油 | 45克 |
| 芝士片 | 2片（可不用） |
| 柠檬汁 | 好几滴 |
| 香草精 | 1勺（没有可不加，去鸡蛋腥味的） |
| 土司盒 | 450克 |
无糖芝士duang duang蛋糕的做法
油加热70℃，放入过筛好的低筋面粉，Z字搅拌均匀，加入牛奶，Z字搅拌均匀，加入4个蛋黄1个全蛋搅拌均匀，加入香草精搅拌均匀！放置一边
打发蛋白，分三次加入木糖醇，打发到提起打蛋器有小尖角，因为木糖醇多打一会，干性打发！
三分之一蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀，蛋黄糊倒入蛋白中翻拌均匀，倒入土司盒中！（倒入一半蛋糕糊放入两片芝士，在倒入剩下的蛋糕糊）180℃提前预热，水浴法烤，密封土司盒可直接托盘加水放在托盘上，如有孔，请土司盒外面包好锡纸在放到加水托盘上！烤箱150℃烤60分钟！具体看自己烤箱脾气！
小贴士
450克土司盒需要提前放好油纸！以防止蛋白消泡！ 不用盖土司盖子
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