减脂北海道蛋糕做法烹饪大全 地道减脂北海道蛋糕如何做

想吃甜甜的蛋糕🍰，但是热量糖份太高，所以做了这款蛋糕，馅料是低脂达卡仕酱，也可以在其中加肉松海苔

用料  

减脂北海道蛋糕的做法  

1. 蛋白和蛋黄分离，蛋黄中加入酸奶，淀粉，低筋面粉，搅拌均匀。

2. 蛋白加入少许醋，打蛋器打发蛋白，分三次加入白砂糖，打发至出现三角小尖尖即可

3. 将打发好的蛋白分三次倒入蛋黄中，装入纸杯中，z形搅拌，150度30分钟

4. 制作内陷，低脂达卡仕酱：蛋黄中加入玉米淀粉，搅拌均匀，牛奶奶锅中加热至冒泡，倒入蛋黄中，迅速搅拌，过筛后倒回不粘锅中，不停搅拌至浓稠

5. 蛋糕做好后，用裱花嘴将做好的馅料挤入蛋糕