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伯爵茶柑橘玛德琳做法烹饪大全 地道伯爵茶柑橘玛德琳如何做

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伯爵茶柑橘玛德琳的做法步骤图,怎么做好吃

上班摸鱼的空闲想出来的味道,参考了下厨房若干食谱然后搞了一个新的出来,结果异常好吃,好吃到想去公司里卖!

用料  

黄油 80克
1克
鸡蛋 2个
伯爵茶 2包
泡打粉 5克
低筋面粉 80克
50克
柠檬屑 1只
柚子茶酱(不用化开) 10克

伯爵茶柑橘玛德琳的做法  

  1. 先做准备工作:先把两包茶叶倒出来,加入沸水50毫升,然后放在一边。取一个柠檬的柠檬屑与糖混合,放到一边。把黄油加热至融化。

  2. 鸡蛋+柠檬屑和糖的混合物打发到粘稠,然后滤入30毫升的茶水(因为是冬天做的,此时茶水是凉的)继续搅拌,再加入柚子茶酱

  3. 筛入所有的粉类(面粉、泡打粉、盐)入上一步的液体里,用刮刀翻拌均匀,然后加入温热的黄油,要一边搅拌一边加入

  4. 混合好之后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜(因为是下班后开始做的,做完太困了,就给过夜了,冷藏4个小时就行)

  5. 模具里涂上软化黄油、筛入面粉用来做防粘。取出面糊回温,面糊在模具里8、9分满就可以了

  6. 375华氏(190摄氏)烤14~15分钟

    伯爵茶柑橘玛德琳的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  7. 最后趁热取出来放凉,其实取出来就可以吃了,真的超级好吃!剩下的放凉之后放到盒子里慢慢吃~~~~

    伯爵茶柑橘玛德琳的做法步骤图,怎么做好吃 第3张

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