自己的笔记,怕下次忘记怎么做了。
用料
伯爵红茶末 | 2小茶包 |
鸡蛋 | 4个(带壳60克左右) |
糖粉 | 160克 |
黄油 | 150克 |
牛奶 | 40克 |
低粉 | 270克 |
泡打粉 | 6克 |
盐 | 3克 |
伯爵红茶玛芬的做法
先软化黄油,然后加入糖粉和盐打到发白
分多次加入蛋液,充分打匀
加入牛奶和红茶末,打匀
筛入低粉和泡打粉,翻拌均匀,预热烤箱
装入裱花袋,挤入纸杯,八分满
烤箱160度,烤30分钟
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