法式凤梨酥如何做才美味，怎么做法式凤梨酥简单又好吃

Hand系列，喜欢凤梨酥，也喜欢巧克力！只要合了自己心意，做什么都乐此不疲！
强烈推荐这款带有巧克力风味的凤梨酥，足以秒杀普通凤梨酥。
看着复杂，其实是简单的基础款，凤梨酥外加了层巧克力外衣，自然是好吃的，印花图案可以根据喜好自行更换。
过节当个伴手礼、手信神马的，也算是拿得出手的！

***原创食谱，请勿盗图盗文！***

用料  

法式凤梨酥的做法  

1. 黄油软化加糖粉搅打均匀。

2. 分3次加入全蛋液搅打，每次都要将蛋液全部吸收到黄油中再继续加全蛋液。

3. 筛入高筋粉、低筋粉、玉米淀粉、奶粉、盐

4. 4.用手揉成团

5. 将面团分成10份，每个30克，作为外皮。馅分成10份，每个20克，分别搓圆。

6. 取一个外皮用手压扁，放入馅料。

7. 包紧搓圆，搓至面皮光滑。

8. 8.放入凤梨酥模具中，用推模压紧

9. 放入九阳蒸烤箱中层150度烤30分钟，至表面上色。

10. 巧克力转印纸裁剪成模具内圈尺寸。

11. 巧克力隔热水融化。（也可放在炉上隔水融化）

12. 用牙签插住凤梨酥，浸入巧克力中。

13. 取出放在网架上，再放上巧克力转印纸。

14. 待凤梨酥底部巧克力不再滴落，放到油纸上，牙签转动取出。（如果一直放在网架上，巧克力凝固后会粘住网架，难以取下。）

15. 15.巧克力完全凝固后，撕去转印纸即可。

16. 成品

17. 成品