用料
黄油 | 210克 |
盐 | 3克 |
糖粉 | 50克 |
鸡蛋黄 | 50克 |
牛奶 | 35克 |
奶粉 | 50克 |
低粉 | 280克 |
凤梨酥皮的做法
软化的黄油加入盐和糖粉,打发至发白,羽毛状
加入蛋黄打匀,再加入牛奶打匀
加入低粉,奶粉翻拌均匀,冷藏保存30分钟
入模具,180度20分钟,10分钟时翻面
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