纯素花朵豆沙面包做法烹饪大全 地道纯素花朵豆沙面包如何做

用料  

纯素花朵豆沙面包的做法  

1. 先把除植物油以外的材料搅拌均匀，再加入植物油揉成光滑面团。盖上盖子发酵至两倍大。水要慢慢加，因为每种面粉吸水不一样。

2. 发酵好的面团再次揉一会，然后搓成长条平均分成六份。

3. 取一份捏扁。如果用擀面杖的话千万不要擀的太薄，因为一会包入豆沙馅在擀开的时候会破掉。所以我都是用手捏。然后像包包子那样包入适量豆沙馅，再轻轻将它按扁，用擀面杖擀平整，像馅饼那样的厚度。

4. 我们来切花瓣，先平均分成三份。中间留好花芯的位置。

5. 再平均分成六份，中间花芯的地方沾点水，然后撒上点芝麻装饰一下。摆在烤盘上，放入烤箱或者盖上保鲜膜，以免风干，再次发酵至1.5倍大左右。

6. 整形水平有限啊

7. 烤箱220度预热五分钟，烘烤15分钟左右，主要看上色情况。如果是老式烤箱可以尝试150度。每家烤箱不一样，一定要自己摸索，磨合。刚出炉的面包外脆里嫩。