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用料
烘焙杏仁粉 | 150g |
赤藻糖 | 10g |
动物无盐奶油(好的油脂) | 10g |
泡打粉(可无,口感偏扎实) | 5g |
奇亚籽 | 20g |
玫瑰盐or海盐 | 3g |
常温开水 | 150g |
烤香核桃(可无) | 适量 |
生酮-奇亚籽欧香面包的做法
材料烘焙杏仁粉
、赤藻糖、奇亚籽、玫瑰盐or海盐
、动物无盐奶油
加入钢锅,搅拌均匀常温水慢慢加入,搅拌均匀以不黏手即可。
!!依粉类的吸水度有差,切勿一次性倒入,以免悲剧拌至光滑锅子不粘面团(可包核桃或自己喜爱的果干坚果类),再来面团塑型表面用刮板或刀轻画几刀,洒上些许杏仁粉即可。
!!烤箱温度190度时间15-20分(依烤箱受热不同,请注意温度时间!!)
如喜欢焦焦表面可加烤5分,只上火加热😊