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巧克力夹心南瓜欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力夹心南瓜欧包方法

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巧克力夹心南瓜欧包的做法步骤图

纯为消耗南瓜,自己记录

用料  

黄油 20克
巧克力 大约100克
3克
30克
酵母 3克
凉南瓜泥 220克
高筋面粉 适量不低于350克
鸡蛋 1个

巧克力夹心南瓜欧包的做法  

  1. 除盐、黄油外的全部材料放入面包机揉20分钟

  2. 加入盐黄油再揉20分钟

  3. 发酵至两倍大,分三份整形,方法步骤参考欧包。卷入巧克力豆。

  4. 烤箱发酵功能二发至二倍,取出割包

  5. 30升的烤箱预热,下层210度12分钟,加盖锡纸,180度18分钟

    巧克力夹心南瓜欧包的做法步骤图 第2张

小贴士

为了多用南瓜,我是烤的南瓜以减少水分,和面的比例在揉面时适当调整。

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