牛角巧克力夹心包（面包可颂）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛角巧克力夹心包（面包可颂）方法

老公在进口超市买回来一盒巧克力夹心的可颂，于是乎我就试的做了一下，虽然我这形状不太完美，但是味道太好了，简直了！！

用料  

牛角巧克力夹心包（面包可颂）的做法  

1. 面包体所有材料除黄油外全部放进厨师机里，稍微揉出膜后加入黄油，揉到完全扩展手膜状后盖保鲜膜发酵，发酵至两倍大。

2. 发酵好的面团排气盖保鲜膜松弛20分钟。

3. 松弛好的面团均匀分成10分，盖保鲜膜再松弛10分钟。

4. 松弛好的面团，擀成三角形，底部放入巧克力，多少可以按个人喜好，任何的巧克力都可以。

5. 然后由下至上卷起来，成牛角壮（请忽略我这不太美观的形状，你们一定比我卷的好）。

6. 全部卷好后，进行二次发酵，发酵至1.5-2倍大，表面刷全蛋液

7. 烤箱预热170度，中层烤15分左右，我用的是海氏40L的烤箱（按各家烤箱温度而定），表面如果上色加盖铝箔纸。

8. 出炉后，放凉就可以享用了。

9. 拉丝很好的。

10. 搭配巧克力夹心更是棒棒哒！

小贴士

1.牛奶的量可以按自己面粉的吸水量定夺
2.巧克力没有限制，任何巧克力都可以，想夹多少都行